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Introduction :

VATEL-International Business School Hotel et Tourism Management :

L’établissement  VATEL se trouve au sein de l’Université Privée de Marrakech, à 13 km du centre ville, aux pieds des montagnes de l’Atlas.

Marrakech et ses régions comptent plus de 1,3 millions d’habitants. Réputée pour son patrimoine historique et culturel, la ville ocre connaît un essor remarquable dans le domaine de l’hôtellerie et du tourisme, de nombreux établissements touristiques et prestigieux s’y installent aujourd’hui afin de répondre aux objectifs définis par sa majesté le Roi Mohamed VI dans le cadre de la vision 2010 – 2020.

L’enseignement Vatel à Marrakech est dispensé en français, et mise fortement sur la dimension pratique. L’étudiant est amené à effectuer cinq séquences d’ateliers par année au sein des structures d’accueil mises en place par l’Université dans ce sens. Ainsi, l’Université Privée de Marrakech a mis en place un hôtel d’application, une cuisine pédagogique, un restaurant d’application et d’autres ateliers de simulation (réception, restaurant bar, chambre hôtel type, etc.)

Les équipes d’enseignement du Groupe Vatel sont constituées à part égale de professeurs issus du monde universitaire et de professionnels reconnus dans leur domaine.

 

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Hôtel d’application Vatel Golf et Spa 4****

Hôtel Vatel Golf & SPA 4 **** , construit en 2009 sur un parc de quinze hectares, au sein même du campus, unique Hôtel au Maroc dédié entièrement à la formation des étudiants, avec une infrastructure hôtelière aux normes internationales.
L’hôtel peut accueillir, à coté d’une clientèle de particuliers, les étudiants, parents d’étudiants pour des séjours courts ou des vacances, tout comme il accueille les intervenants étrangers venant dans le cadre des partenariats liés avec l’école.

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Diplômes

  • Bachelor Vatel – Manager en Hôtellerie internationale
  • MBA Vatel – Directeur d’Hôtellerie internationale

Formations
Stages

La stratégie de Vatel, en matière de stages, s’appuie sur un concept pédagogique clé :

“Toute connaissance théorique doit immédiatement être vérifiée par l’expérience pratique.”

La mise en application des enseignements théoriques permet aux étudiants de :

  • se confronter à la réalité du terrain
  • se préparer à leur métier
  • acquérir une expérience essentielle pour une carrière internationale

Les stages sont aussi un formidable tremplin pour la vie active des étudiants : dès leur sortie de l’école, les étudiants sont de véritables professionnels, capables de s’adapter à des situations complexes dans un environnement international.

Chaque école Vatel dispose d’un service de stages qui :

  • assure un suivi personnalisé des étudiants
  • sélectionne les établissements d’accueil
  • assiste chacun à la définition de son projet professionnel
  • met en place des simulations d’entretien de recrutement