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Licence Management en Hôtellerie Internationale

UPM - Université Privée de Marrakech

Introduction

Double Diplôme Bachelor Management En Hôtellerie Internationale – Vatel France

A Vatel Marrakech, nous préparons les cadres opérationnels et dirigeants de l’hôtellerie internationale et du tourisme.

Forte d’une expérience de 11 ans au Maroc et 35 ans à l’international, VATEL dispense le même enseignement, axé sur l’international et qui repose sur l’alternance construite et maitrisée de la théorie et de l’expérience professionnelle.

Les 29 000 lauréats Vatel exercent dans les plus beaux établissements du globe.

Objectifs de la formation

La Licence Management en Hôtellerie Internationale – Programme VATEL a pour objectif de former des cadres opérationnels, managers dans le secteur du tourisme et de l’hôtellerie aptes à prendre des responsabilités d’encadrement au sein des structures touristiques et hôtelières tant au niveau national qu’au niveau international.

Au terme de la formation, les étudiants sont appelés à maîtriser le fonctionnement des différents départements stratégiques d’un établissement hôtelier (hébergement, restauration, cuisine, contrôle, finances, commercial, ressources humaines, …).

Pour appuyer la formation et la professionnalisation de ses lauréats, l’UPM a mis en place tout un panel d’outils pédagogiques : hôtel d’application, ateliers de simulation (réception, chambre type, restaurant, bar, …), cuisine pédagogique, restaurant d’application.

Matières etudiées

Management Hotellier

Stages effectués

Stage en fin de chaque année dès la première année

Débouchées

  • Manager F&B,
  • Manager de point de vente,
  • Chef de produit,
  • Contrôleur de gestion,
  • Responsable de service,
  • Manager RH,
  • Responsable commercial,
  • Meetings & Special Events Executive,
  • Responsable événementiel,
  • Responsable salons et banquets,
  • Communication Manager …

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