Notre Réseau Éducatif ilycee logo prepabac logo concourat nlogo

ﻣﺪﯾﺮ اﻟﻤﻄﻌﻤﺔ

ﻣﺪﯾﺮ اﻟﻤﻄﻌﻤﺔ

تقديم المهنة

ﯾﻘﻮم ﺑﺘﺴﯿﯿﺮ ﺣﺴﺎﺑﺎت اﻟﻤﻄﺒﺦ واﻟﻤﻄﻌﻢ ﺣﯿﺚ ﯾﺤﺪد اﻟﻤﺼﺎرﯾﻒ وأﺛﻤﺎن اﻟﻮﺟﺒﺎت واﻷﻃﺒﺎق اﻟﻤﻘﺪﻣﺔ ﺑﻨﺎء ﻋﻠﻰ ﺣﺴﺎﺑﺎت دﻗﯿﻘﺔ. ﻛﻤﺎ ﯾﮭﺘﻢ ﺑﺎﻟﺪﻋﺎﯾﺔ ﻟﻠﻤﻄﻌﻢ ﻣﻌﺘﻤﺪا ﻓﻲ ذﻟﻚ ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺎﻋﺪﯾﻦ ذوي ﺗﻜﻮﯾﻦ ﻓﻨﺪﻗﻲ وﺗﺠﺎري ﻣﻌﺎ.

ﺍﻟﻤﺆﻫﻼﺕ ﻭﺍﻟﺘﻜﻮﻳﻦ
  • ﺑﺎﻛﻠﻮرﯾﺎ + 5/4 ﺳﻨﻮات ﻓﻲ ﻣﻌﮭﺪ ﻋﺎل ﻟﻠﺴﯿﺎﺣﺔ أو دﺑﻠﻮم ﻓﻲ اﻟﺘﺴﯿﯿﺮ اﻟﺘﺠﺎري؛
  • اﻟﺘﻮﻓﺮ ﻋﻠﻰ ﺗﺠﺮﺑﺔ ﻏﻨﯿﺔ ﺗﻤﻜﻨﮫ ﻣﻦ ﺗﺴﯿﯿﺮ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ، وﺗﺤﺪﯾﺪ أھﺪاف وإﺳﺘﺮاﺗﯿﺠﯿﺔ اﻟﻌﻤﻞ. وﺗﻌﺪ أرﻗﺎم اﻟﻤﻌﺎﻣﻼت ﻣﺆﺷﺮات ﻋﻠﻰ ﻣﺪى ﻧﺠﺎﺣﮫ ﻓﻲ ﻣﮭﻤﺘﮫ.