Invitation : Journée Portes Ouvertes HEM le 27/6

Inscris-toi pour découvrir les Bac+5 et la vie à HEM !

HEM

ﻣﺪﯾﺮ اﻟﻤﻄﻌﻤﺔ

ﻣﺪﯾﺮ اﻟﻤﻄﻌﻤﺔ

تقديم المهنة

ﯾﻘﻮم ﺑﺘﺴﯿﯿﺮ ﺣﺴﺎﺑﺎت اﻟﻤﻄﺒﺦ واﻟﻤﻄﻌﻢ ﺣﯿﺚ ﯾﺤﺪد اﻟﻤﺼﺎرﯾﻒ وأﺛﻤﺎن اﻟﻮﺟﺒﺎت واﻷﻃﺒﺎق اﻟﻤﻘﺪﻣﺔ ﺑﻨﺎء ﻋﻠﻰ ﺣﺴﺎﺑﺎت دﻗﯿﻘﺔ. ﻛﻤﺎ ﯾﮭﺘﻢ ﺑﺎﻟﺪﻋﺎﯾﺔ ﻟﻠﻤﻄﻌﻢ ﻣﻌﺘﻤﺪا ﻓﻲ ذﻟﻚ ﻋﻠﻰ ﻣﺴﺎﻋﺪﯾﻦ ذوي ﺗﻜﻮﯾﻦ ﻓﻨﺪﻗﻲ وﺗﺠﺎري ﻣﻌﺎ.

ﺍﻟﻤﺆﻫﻼﺕ ﻭﺍﻟﺘﻜﻮﻳﻦ
  • ﺑﺎﻛﻠﻮرﯾﺎ + 5/4 ﺳﻨﻮات ﻓﻲ ﻣﻌﮭﺪ ﻋﺎل ﻟﻠﺴﯿﺎﺣﺔ أو دﺑﻠﻮم ﻓﻲ اﻟﺘﺴﯿﯿﺮ اﻟﺘﺠﺎري؛
  • اﻟﺘﻮﻓﺮ ﻋﻠﻰ ﺗﺠﺮﺑﺔ ﻏﻨﯿﺔ ﺗﻤﻜﻨﮫ ﻣﻦ ﺗﺴﯿﯿﺮ ﻣﺠﻤﻮﻋﺔ، وﺗﺤﺪﯾﺪ أھﺪاف وإﺳﺘﺮاﺗﯿﺠﯿﺔ اﻟﻌﻤﻞ. وﺗﻌﺪ أرﻗﺎم اﻟﻤﻌﺎﻣﻼت ﻣﺆﺷﺮات ﻋﻠﻰ ﻣﺪى ﻧﺠﺎﺣﮫ ﻓﻲ ﻣﮭﻤﺘﮫ.