Notre Réseau Éducatif ilycee logo prepabac logo concourat nlogo

ﻋﻮن اﻟﻤﻄﺒﺦ

ﻋﻮن اﻟﻤﻄﺒﺦ

تقديم المهنة

ﯾﺴﺎﻋﺪ اﻟﻄﺒﺎخ أﺛﻨﺎء إﻋﺪاد اﻟﻮﺟﺒﺎت ﻓﻲ اﻟﻤﻄﻌﻢ .ﺣﯿﺚ ﯾﻘﻮم ﺑﻐﺴﻞ وﺗﻘﺸﯿﺮ اﻟﻔﻮاﻛﮫ واﻟﺨﻀﺮاوات وإﻋﺪاد اﻟﻤﻘﺎدﯾﺮ اﻟﻤﻄﻠﻮﺑﺔ وﺗﮭﯿﺊ اﻟﻤﻄﺒﺦ وﺗﻨﻈﯿﻔﮫ وﺻﯿﺎﻧﺘﮫ. ﻛﻤﺎ ﯾﻌﮭﺪ إﻟﯿﮫ ﺑﺈﻋﺪاد ﺑﻌﺾ اﻟﻮﺟﺒﺎت اﻟﺒﺎردة وﻣﻘﺒﻼت اﻟﻄﻌﺎم اﻟﺮﺋﯿﺴﻲ hors-d’œuvre. وﯾﻤﻜﻦ ﻟﻌﻮن اﻟﻤﻄﺒﺦ اﻟﺘﺮﻗﻲ إﻟﻰ أن ﯾﺼﺒﺢ ﻃﺒﺎﺧﺎ أو رﺋﯿﺴﺎ ﻟﻠﻤﻄﺒﺦ إذا ﺑﺮھﻦ ﺧﻼل ﺳﻨﻮات ﻣﻦ اﻟﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ ﻣﮭﺎرﺗﮫ وإﺗﻘﺎﻧﮫ ﻟﻌﻤﻠﮫ.

ﺍﻟﻤﺆﻫﻼﺕ ﻭﺍﻟﺘﻜﻮﻳﻦ
  • ﺑﺎﻛﻠﻮرﯾﺎ أو (ﻣﺴﺘﻮى ﺑﺎﻛﻠﻮرﯾﺎ) +  3/2 ﺳﻨﻮات ﻣﻦ اﻟﺘﻜﻮﯾﻦ ﻓﻲ ﻣﻌﮭﺪ ﻟﻠﺘﻜﻨﻠﻮﺟﯿﺎ اﻟﻔﻨﺪﻗﯿﺔ.
  • اﻟﻘﺪرة ﻋﻠﻰ اﻟﻤﺜﺎﺑﺮة وﻗﻮة اﻟﻤﻼﺣﻈﺔ واﻻھﺘﻤﺎم ﺑﺎﻟﺠﻮاﻧﺐ اﻟﺼﺤﯿﺔ.