استهلاك المادة العضوية وتدفق الطاقة هو أول جزء في المقرر الدراسي لمادة علوم الحياة والأرض للسنة الثانية بكالوريا علوم تجريبية مسلك العلوم الفيزيائية.
سيتناول هذا الجزء من مادة علوم الحياة والأرض المسلكين الاستقلالين اللذين يتم من خلالهما تحرير الطاقة الكامنة في المواد العضوية (التنفس والتخمر). كما سيتطرق لبعض مظاهر استهلاك ATP وتحويله إلى طاقة ميكانيكية من خلال دراسة تقلص العضلة الهيكلية المخططة. وفي الأخير سيناقش الجزء موضوع استغلال المادة العضوية (الأحماض الأمينية) في تركيب البروتينات أهمية ATP في عمليات الابتناء والتجديد.